El objetivo general de esta asignatura es que el estudiante adquiera los conocimientos y habilidades necesarias para comprender la biotecnología y los biorreactores de las industrias fermentativas modernas.
- Teacher: José Manuel Domínguez González
- Teacher: Helena Raquel dos Santos Fernandes
- Teacher: Borja Fernández Alonso
- Teacher: Nuno Muñoz Seijas