La materia "Biotecnología Aplicada a la Producción Animal" aborda las características básicas de dicha rama de la ciencia, que se ocupa del estudio de cómo obtener máximo rendimiento, administrando los recursos adecuadamente bajo criterios de sostenibilidad para el mejor aprovechamiento de los animales domésticos y silvestres que son útiles al hombre para producir alimentos o derivados (carne, huevos, leche, piel, etc) o para cubrir otras necesidades (animales de experimentación, anticuerpos, etc). Adicionalmente se abordan los aspectos biotecnológicos de la misma.
El calendario académico se puede consultar en: http://bioloxia.uvigo.es/es/docencia/horarios
- Professor: Ayelén Melisa Blanco Imperiali
- Professor: José Manuel García Estévez
- Professor: Raúl Iglesias Blanco
- Professor: Elisa Osorio Novas
- Professor: Carlos Andres Ramírez Rodríguez
- Professor: Emilio Rolán Álvarez
- Professor: Cristina Velasco Rubial